2018年央视3.15晚会曝光了湖北神丹健康食品有限公司（以下简称“神丹公司”）使用斑蟊黄作为添加剂，加深蛋黄色，将普通鸡蛋伪装成“土鸡蛋”。

事实上，公司被曝光使用非法添加剂已非首次发生，有媒体报道称，该品牌于2006年就曾使用苏丹红添加剂造假。财经网注意到，公司财务部经理周畅曾兴誓旦旦表示，“严格把控蛋品质量是厂库的基本职责”，然而，这样的“基本责任”或已流于形式，未被落实。

正如中国食品产业分析师朱丹蓬向财经网分析道，“很多不良企业说一套做一套，此次神丹公司作为3.15典型案例来说，在食品安全方面已严重违规，必须要受到严厉处罚。”

不仅产品造假，公司的广告宣传也屡遭诟病。此次3.15晚会爆出公司在商标上玩猫腻，注册“好土”商标，误导消费者将公司产品当做优质土鸡蛋。此外，据天眼查显示，2015年公司就曾因虚假宣传被工商部门处罚。

不仅如此，神丹公司似乎早已将公司关注的重点从食品安全转移到了资本运作。公司常务副总李清逸曾骄傲地向媒体介绍，“2013年鸡蛋期货上市第一单就花落神丹”。

李清逸就曾公开表示，“神丹对合作养殖户每年有三次轮回培训，以前的培训以食品安全为主，后来关于合理利用期货工具的内容也在培训的时候融入进去了。”他还解释称，“在鸡蛋期货上，神丹是较早参与的。鸡蛋期货对神丹来说，是远期行情的风向标。”

此外，有公开资料显示，公司从2013年鸡蛋期货上市以后一直把目标瞄准在通过套期保值方式锁定成本和利润。这样似乎也就不难看出，对于神丹公司来说，“利用期货工具”实现公司利润增长或许才是公司工作的首要目标。

关于“产品金融化”的问题，朱丹蓬认为，“如果把日常的食品以期货的属性去运营，一定会偏离它原来的出发点，使整个产品的属性发生变化。”

据财经网梳理发现，近年来，从“苏丹红”、“地沟油”、“三聚氰胺”到今年3.15晚会曝光的“斑蟊黄”，食品企业非法使用添加剂的问题屡屡发生，食品安全问题不仅成为了历年3.15晚会的聚焦点，同时也成为全民关切的问题。对此，朱丹蓬直言，“就以往来说，对于食安问题的处罚力度不够，导致犯罪成本过低，因而造成了此类违法行为的不断发生”。